Na een 35 jarige carrière als chef-kok en restauranthouder bereidt Hans met de beste producten uit de Provence de heerlijkste gerechten, waarin alle parfums van deze gezegende streek vertegenwoordigd zijn.

In 2000 is hij gestopt als sterrenkok, en heeft hij samen met zijn echtgenote Tiny het drukke restaurantleven verruild voor de paradijselijke rust van Savouillon.

De producten van onze grond zijn goed voor het lijf, het plezier van het koken is goed voor de geest, en de zin om te delen geeft het magie!