Voorjaar: kruidencursus
Herkennen van de planten, bewerken, proeven, theemengsels. En ermee koken.

Voorjaar, zomer en najaar: kaasmaken
Wij werken met geitenkaas, maar er wordt ook uitgelegd hoe u vanuit een fles gepasteuriseerde koemelk tewerk moet gaan. Verschillende soorten kazen, harde geperste, verse zachte, kruidensmeersels, roomkaas, yoghurt.

Najaar: koken met wilde planten